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昆明老街也有比肉还好吃的石屏豆腐!吃口就被征服了!人均20吃到停不下来!

昆明老街片区自从翻新后,不仅保留了历史风貌,而且汇聚了更多云南特色商铺。今天要探寻的这家小店,就在文庙直街靠近景星花鸟市场一端。

一到门口尊龙APP下载安装注册 ,乍一看以AG环亚娱乐开户 为是两家小店,但进里一细瞧,您没走错!原来它们竟是一家店

这座古朴雅致的木质小楼,古色古香的铺面和招牌设计,具有浓郁的文化气息,很符合昆明老街的风格。

井水点石屏豆腐铺油辣子小锅米线,是它们家两个招牌,就像昆明人一样,米线和豆腐这两样美食不吃就浑身不舒服。

一楼位置不多,主要用餐区在二楼,上到二楼,空间非常大。木质桌椅板凳+怀旧的古城墙画,老城旧时光仿佛就在眼前。

坐在窗边,吃块豆腐、甩碗米线,旧颜焕新的老街风景尽收眼底,想象这里当年的车水马龙,恍惚间,新旧交替,恍若穿越回民国的老街巷。

石屏手撕豆腐

石屏豆腐已有400多年的制作历史,它与一般采用石膏或卤水点制出来的豆腐有别,是采用当地的天然井水(俗称酸水)制作而成。

井水点家的豆腐就源自于古老传承工艺的井水点制石屏豆腐,这样制作出来的豆腐,营养丰富不含任何有害物质

刚烧出来的石屏豆腐,外皮焦黄、内心酥软,干湿两种辣椒搭配才更绝妙。

趁热夹上一块,蘸上辣椒酱,豆腐的香软小米辣的迷之辣感穿梭于唇齿之间,怎一个爽字了得!

油辣子鲜肉小锅米线

井水点家的当家小锅米线,是用建水小米辣丘北辣椒烹制的油辣子来提色提香,再加上鲜肉、酸腌菜、韭菜、凯时ag娱乐APP下载安装注册豆芽等经典配料煮成。

米线不会煮得太烂,足够弹牙又不易嚼烂,条条劲道酸辣爽口

嗦口米线再配上一块石屏豆腐,那滋味真是让人欲罢不能!

炸洋芋

地道的云南小吃,一道解馋的炸洋芋是必不可少的。井水点家的炸洋芋口感是酥脆的,香辣炸洋芋拌了建水小米辣,所以口味比一般的炸洋芋要偏辣

对于无辣不欢的食客来说一定很喜欢,洋芋的辣,辣得人久久不能平息,而不太会吃辣的可以根据个人口味少放或者不放哦~

黑糖豆花

这款黑糖豆花甜品超级好吃,将豆浆加入井水点制为豆花,浇上黑糖汁,颜色漂亮甜度也拉上去了,而且低热量富含蛋白质,是老少皆宜的小吃。



豆花很嫩滑,入口即化,豆浆的清香、黑糖的回甜,美味可口,香甜不腻


吃了辣口小吃,再来一份解腻的甜品黑糖豆花,简直是生活中的小确幸。

冰糖杨梅

吃了这么多小吃,迷糊要重点下井水点家这款新鲜上市的冰糖杨梅


井水点家的冰糖杨梅是货真价实的杨梅和冰糖泡制而成,满满一大杯,味道非尝清甜可口,而且清热解毒、美容养颜

正值吃杨梅的w66利来官网APP下载安装注册 季节,把饱满多汁的新鲜杨梅泡成汤后,饮时异香扑鼻,入口甜润香滑,那种冰凉带甜的滋味,整个夏天都神清气爽。

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手工用好料

还原老味道

从小吃到大的好味道

吃井水点就知道


【店名】井水点石屏豆腐铺

【地址】钱王街文明街31号商铺

【电话】0871-63602506

【营业时间】 9:00-21:00

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小锅米线

炸洋芋

截止时间05月29日12:00

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值得吃的300家小店 | 第207期

编辑:迷糊 | 摄影:七七 | 动效:七七

法律顾问:金雕云法务

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